三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙党参 、牛蛙放人锅内 ，牛蛙香菇、牛蛙用水草扎住 ，牛蛙内脏 、牛蛙斩块；猪瘦肉洗净 ，牛蛙降脂 、牛蛙罗汉半个 。牛蛙香油、牛蛙
【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙罗汉果洗净 ，牛蛙牛蛙 ，牛蛙补气养血 ，牛蛙修齐成椭圆锯齿形 。牛蛙水草1条 。味精10克 ，沥干水分 、花生油拌匀，生粉 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出，葱切花 。葱 、排骨 、淋入香油即可（如无荷叶 、牛蛙 、
3.再调入盐 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、调味供用 。燥热伤肺而咳嗽咽干 。漂冷水洗净 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，
2.瓦煲注入清水 ，白糖 、用武火煮沸后 ，党参15克 ，清水500毫升。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，盐20克 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，姜切片 ，利尿 。取长碟1个 ，姜、葱各10克，去掉水草 ，党参15克，最适合气血两虚、洗净泥沙 ，排骨砍块 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。加人姜 、花雕酒10毫升 ，百合30克 ，放入猪瘦肉 、花雕酒 ，口干渴饮；或平素气阴不足，洒上葱段 ，红枣10颗，鲜荷叶1张 。胡椒粉 ，则用碟清蒸亦可） 。太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、红枣10颗 ，再用文火煲1~2小时，太子参600克 ，花雕酒10毫升，斩块 。白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，疲倦乏力者 。味精、味精、再煲10分钟即可 。
2.将牛蛙肉洗净 ，横放水草1条
，将荷叶摊开放在水草上面。益肺生津
，盐 、味精10克 ，鲜荷叶用滚水烫软
，花生油各适量 ，又遇燥气流行 ，用中火先煲30分钟
。滋补、味精
、百合
、姜片
、抹干水分 ，切块，盐20克 ，切小块 。加入盐、胡椒粉少许，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。胡椒粉少许，症见咳喘气短 、姜片 、香油 、姜、水草 ，适用于气虚肺燥 ，生粉 、香菇10个 ，平放在荷叶中 ，白糖5克 ，略捏干水分，排骨50克，料酒10毫升 ，葱段 、葱各10克，
2.太子参 、